Предиктивная аналитика для HoReCa

Оптимизируйте закупки ингредиентов, управляйте меню и минимизируйте потери продукции с точными прогнозами цен.
закупочные цены
сезонность продуктов
оптимизация закупок
себестоимость блюд
стабильность поставок
продуктовые тренды
продуктовые категории

Ключевые проблемы HoReCa

Иконка: неточные ценовые прогнозы в HoReCa

Неточные ценовые прогнозы

Трудности с расчётом себестоимости блюд приводят к нестабильной рентабельности меню и потере контроля над прибыльностью

Иконка: высокие потери продукции в ресторане

Высокие потери продукции

Отсутствие точного ценового прогноза затрудняет планирование закупок, что ведёт к избыточным остаткам и списаниям ингредиентов

Иконка: интуитивные закупки без данных

Интуитивность закупок

Закупки, основанные на интуиции вместо данных, приводят к нерациональным расходам и потерям эффективности
Иконка: сезонные колебания цен на ингредиенты

Сезонные колебания

Сезонные скачки цен усложняют планирование закупок и приводят к приобретению ингредиентов по пиковым ценам, снижая рентабельность

Как FoodBI решает задачи закупок HoReCa: точные прогнозы цен

foodBI.ru предоставляет точные ценовые прогнозы, которые ваши отделы аналитики используют в своих моделях

Результаты HoReCa-клиентов FoodBI: от -15% списаний до +20% рентабельности

  • от 15%
    Снижение списаний

    за счет прогнозирования скачков цен и планирования закупок

  • от 18%
    Экономия на закупках

    благодаря прогнозу сезонных цен и точек роста стоимости продуктов

  • более 92%
    Точность прогнозов

    помогает заранее видеть рост цен на основные категории продуктов

  • более 20%
    Рост рентабельности

    за счет контроля себестоимости и оптимизации закупок

Тарифы на прогнозирование цен для HoReCa — от 6 900 ₽/мес

Методология AI-прогнозирования цен: SARIMA, LSTM и XGBoost в одном ансамбле

Или свяжитесь напрямую:
Email: sale@inline-ltd.ru
Телефон: +7 (812) 425-32-65
foodBI.ru
  • Высокоточное прогнозирование цен для HoReCa